Alentejon viini - Herdade dos Arrochais (Amareleja)
Punaviini.
Rypälelajikkeet: Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Trincadeira, Aragonês ja Tinta Caiada.
Viininvalmistus: Käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa kontrolloidussa lämpötilassa. Kypsytys tapahtui ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa.
Valkoviini.
Lajikkeet: Antão Vaz ja Arinto.
Viininvalmistus: Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristettiin ja rypälemehu kirkastettiin. Käyminen tapahtui ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa (16 ºC) noin kolmen viikon ajan.