Isoäiti Elisan talon makkara
Isoäiti Elisan talon makkara
Normaalihinta
€6,99
Myyjä : Mercearia de Portugal
Tuotetyyppi : Chorizoa
200 g
Kotitekoinen Chouriça: Yli 1 cm:n paloiksi leikatusta sianlihasta valmistettu makkara, johon on sekoitettu lisäaineita, mausteita ja tuoksuja. Tuloksena olevaa seosta kypsytetään 2–4 päivää, minkä jälkeen se täytetään aiemmin pestyyn luonnonmukaiseen sianlihasuoleen. Viimeinen vaihe on kuivaaminen ensin sähköuunissa, sitten tammipuuuunissa (joka antaa sille ominaisen maun ja aromin) ja lopuksi se asetetaan kuivaustelineeseen kypsymisprosessin loppuun saattamiseksi.
